خراسان جنوبی ۲۲ واحد فرآوری زرشک دارد

22 واحد فرآوری زرشک دارای پروانه بهره‌برداری با ظرفیت اسمی ۷ هزار و ۵۱۸ تن در استان مشغول فعالیت است.

به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا‌، هاشم ولی‌پورمطلق گفت: زمان برداشت زرشک در خراسان‌جنوبی ازنیمه مهر آغار و تا اواسط آبان ادامه دارد.

وی با بیان اینکه بیشترین سطح زیرکشت زرشک در خراسان جنوبی با 4 هزار و 233 هکتار و تولید 4 هزار و 582 تن مربوط به قاینات است، افزود: استان خراسان‌جنوبی یکی از قطب‌های تولید زرشک، زعفران و عناب در کشور است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: بر اساس گزارش‌های اخذ شده از واحدهای تولیدی در مدت 4 ماهه امسال 5 هزار تن محصول زرشک به ارزش ریالی 150 میلیارد ریال در خراسان جنوبی به صورت آب زرشک، شربت، کنسانتره و پودر بسته‌بندی و فرآوری شده است.

ولی‌پورمطلق با بیان اینکه در حال حاضر 22 واحد فرآوری دارای پروانه بهره‌برداری با ظرفیت اسمی 7 هزار و 518 تن در شهرستان‌های بیرجند، سربیشه، قاین و درمیان مشغول به فعالیت هستند، افزود: وزارت جهاد کشاورزی به دنبال رسیدن به خودکفایی مشابه گندم در تولید دانه‌های روغنی است تا علاوه بر رونق کارخانجات روغن‌کشی از نظر اقتصادی هم به نفع کشاورزان باشد.