کلم پلوی شیرازی در انتظار ثبت جهانی

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس از ثبت جهانی کلم پلوشیرازی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس، سید موید محسن‌نژاد اظهار کرد: منوی غذای مسابقه استان فارس شامل پیش غذا (سالاد شیرازی)، غذای اصلی(کلم پلو با ترشی شیرازی)، دمنوش(بابونه)، دسر(حلوای پاشون) و نوشیدنی سنتی(شربت انار) است.

به گفته وی؛ اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس، تلاش دارد که کلم پلوی شیرازی را به عنوان غذای سنتی و اصیل شهر شیراز به یک برند جهانی تبدیل کند.