قیمت مرغ در بازار امروز در محدوده ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان برای هر کیلو قرار دارد؛ رقمی که باعث شده خرید یک مرغ کامل ۱.۵ کیلویی حدود نیم میلیون تومان و یک مرغ دو کیلویی تا ۶۶۰ هزار تومان هزینه داشته باشد. در بازار قطعهبندی نیز قیمتها بالاتر است و هر کیلو فیله مرغ تا ۶۸۰ هزار تومان و سینه مرغ تا ۶۶۰ هزار تومان فروخته میشود؛ ارقامی که مرغ را به یکی از اقلام پرهزینه سبد غذایی خانوار تبدیل کرده است.
صنعت مرغداری ایران در آستانه افزایش صادرات قرار گرفته و انجمن تولیدکنندگان زنجیره گوشت مرغ از صدور مجوز صادرات ۸ هزار تن مرغ و آغاز ارسال محمولهها از اوایل این هفته خبر داده است. برآوردها نشان میدهد در نیمه دوم سال امکان صادرات ماهانه ۱۰ تا ۱۵ هزار تن مرغ و در برخی ماهها تا ۲۰ هزار تن وجود دارد؛ ظرفیتی که میتواند ماهانه ۱۸ تا ۲۷ میلیون دلار ارزآوری داشته باشد و در عین حال به گفته تولیدکنندگان، با جذب ۵ تا ۱۰ درصد تولید، به پایداری بازار و ثبات قیمت مرغ کمک کند.
قیمت تخممرغ بار دیگر در بازار صعودی شده و هر شانه در مغازههای سطح شهر تا ۵۹۰ هزار تومان و در وانتیهای کنار خیابان حدود ۵۰۰ هزار تومان فروخته میشود؛ این در حالی است که قیمت این محصول تنها دو هفته قبل تا ۴۵۰ هزار تومان پایین آمده بود. افزایش هزینه نهاده، دستمزد، بیمه و مالیات از یک سو و اختلاف میان قیمت تمامشده و نرخ فروش مرغدار از سوی دیگر، بازار تخممرغ را دوباره تحت فشار قرار داده است. رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن میگوید مرغداران هر کیلو تخممرغ را حدود ۴۰ هزار تومان پایینتر از هزینه تمامشده میفروشند و نرخ منطقی برای مصرفکننده باید حدود ۵۸۰ هزار تومان به ازای هر شانه باشد؛ موضوعی که بار دیگر بحث نحوه تنظیم بازار این محصول را داغ کرده است.
با نزدیک شدن به فصل بازگشایی مدارس، یکی از دغدغههای اصلی والدین، تهیه لوازمتحریر مورد نیاز فرزندانشان است. در این میان، انتخاب دفتر مشق مناسب از اهمیت ویژهای…
با افزایش قیمت تجهیزات دیجیتال، خرید نقدی بسیاری از محصولات برای بخشی از کاربران دشوار شده است. به همین دلیل، استفاده از روشهای خرید قسطی به یکی از…
در حالی که طی روزهای اخیر خبرهایی درباره ورود برنج آمریکایی به ایران و قیمتهای ۱۲۰ تا ۲۴۰ هزار تومانی آن منتشر شده، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران میگوید تاکنون اثری از عرضه این محصول در بازار تهران دیده نشده است. به گفته رضا کنگری، بر اساس اطلاعات فعالان بازار، برنجهای موسوم به آمریکایی احتمالا از مسیر قاچاق و از طریق عراق وارد کشور میشوند و ممکن است در برخی مناطق مرزی وجود داشته باشند، اما هنوز نمیتوان از عرضه رسمی و گسترده آنها در بازار تهران سخن گفت.
افزایش نزدیک به ۱۰۰ درصدی قیمت لبنیات در یک سال، شیر را بیش از گذشته از سفره خانوار ایرانی دور کرده است؛ بهطوری که با ثابت ماندن درآمد، قدرت خرید یک شهروند تهرانی برای شیر نسبت به سال گذشته به کمتر از نصف رسیده است. این در حالی است که کاهش مصرف لبنیات در ایران موضوع تازهای نیست و سالهاست در گزارشهای وزارت بهداشت بهعنوان یکی از چالشهای سلامت عمومی مطرح میشود؛ حالا اما جهش قیمتها، این شکاف را عمیقتر کرده و همزمان با کاهش توان خرید مردم، هشدارها درباره پیامدهای تغذیهای و هزینههای پنهان ناشی از کمبود مصرف شیر و لبنیات نیز جدیتر شده است.
قیمت عمده محصولات میوه و ترهبار در هفته سوم مردادماه، تصویری از بازار خوراکیهای تازه ارائه میدهد؛ بازاری که در آن قیمت برخی اقلام فاصله قابلتوجهی با سال گذشته پیدا کرده است. پسته تازه یکی از نمونههای چشمگیر این افزایش است که قیمت آن از حدود ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تومان در سال گذشته، امسال به حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان رسیده است؛ در همین حال، قیمت اقلامی مانند زنجبیل، لیموترش، سیر و بامیه نیز در سطح بالایی قرار دارد و با احتساب حاشیه خردهفروشی، هزینه خرید این محصولات برای مصرفکننده بیشتر خواهد شد.
لید: گوشت بوفالو که تا همین چند سال پیش بیشتر پایش به صنایع و مصارف صنعتی باز میشد، حالا آرامآرام راه خود را به سفره خانوار ایرانی پیدا کرده است؛ وارداتی که به گفته فعالان این حوزه، بخشی از برنامه جبران کسری گوشت کشور است، اما همزمان اختلاف جدی بر سر آن بالا گرفته است. واردکنندگان میگویند محدودیت آب، علوفه و منابع ارزی اجازه افزایش سریع تولید داخلی را نمیدهد و بازار به واردات هدفمند نیاز دارد؛ در مقابل، تولیدکنندگان هشدار میدهند منابعی که صرف واردات میشود میتواند برای تقویت دامداری داخلی هزینه شود و ادامه این مسیر، تولیدکننده ایرانی را بیش از پیش تحت فشار قرار دهد.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از وفور کالا و افت تقاضا در بازار خبر داده و میگوید میزان عرضه اکنون دو تا سه برابر تقاضاست؛ شرایطی که به گفته او، علاوه بر کاهش قیمت برخی اقلام مانند برنج و حبوبات، باعث شده کالا در انبارها باقی بماند و اختلاف میان فعالان صنفی و دستگاههای نظارتی بر سر تشخیص «احتکار» شکل بگیرد. رضا کنگری تأکید کرده است که کمبودی در هیچیک از اقلام اساسی وجود ندارد و حتی در مورد برخی کالاها، فروشندگان با وجود عرضه زیر قیمت تمامشده نیز مشتری کافی ندارند.
