تخم مرغ رسماً رکورد گرانی را زد
بررسی شاخص قیمت تولیدکننده پاییز ۱۴۰۴ نشان میدهد که در میان محصولات مرغداری، قیمت جوجه یکروزه ۳۹.۲ درصد کاهش داشته و تخم مرغ خوراکی بیشترین افزایش قیمت را با ۶۲.۹ درصد رشد تجربه کرده است.
بررسی شاخص قیمت تولیدکننده پاییز ۱۴۰۴ نشان میدهد که در میان محصولات مرغداری، قیمت جوجه یکروزه ۳۹.۲ درصد کاهش داشته و تخم مرغ خوراکی بیشترین افزایش قیمت را با ۶۲.۹ درصد رشد تجربه کرده است.
گرانی افسارگسیخته مواد غذایی در ماههای اخیر، سفره خانوادهها را کوچکتر کرده و بسیاری از مردم را با انتخابهای سخت روزانه مواجه ساخته است. افزایش هزینهها حتی برای سادهترین وعدههای غذایی، با درآمد محدود خانوارها همخوانی ندارد و فشار اقتصادی بهویژه بر خانوادههای کمدرآمد و کارگری شدت گرفته است. بررسیهای میدانی نشان میدهد تهیه یک وعده غذای ارزان برای یک خانواده چهار نفره، چه در خانه و چه بیرون از آن، بخش قابل توجهی از دستمزد روزانه کارگران را میبلعد و خانوادهها را ناچار به کاهش کیفیت، تنوع یا تعداد وعدههای غذایی میکند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در مورد دلایل تغییر روزانه قیمت لبنیات، گفت: افزایش قیمت محصولات لبنی در این حوزه ناشی از سیاست کارآمدسازی یارانهها و اصلاح سیاستهای نرخ ارز بوده است و قیمت لبنیات در حال حاضر افزایشی نیست.
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار تهران گفت: «خرمای درجه یک سه رج هر کیلو ۳۱۰ هزار تومان در تمامی غرف سازمان عرضه میشود و به هیچ وجه محدودیتی در توزیع وجود ندارد. همچنین برای سیب و پرتقال شب عید چند هزار تن تامین و ذخیره شده که از یک هفته قبل از نوروز عرضه تنظیم بازاری آغاز خواهد.
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۹بهمن نشان از کاهش قیمت در بازار تخممرغ داشته و در مقابل محصولات کنسروی افزایش یافتهاند. همچنین عرضه قطرهچکانی روغن خوراکی سریال ادامهدار است.
با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال و افزایش مصرف آجیل در فصل زمستان، بازار خشکبار با موج تازهای از گرانی روبهرو شده است. آجیل که همیشه یکی از اجزای ثابت پذیرایی شب عید و دورهمیهای خانوادگی بوده، حالا به کالایی گران و حتی دستنیافتنی برای بسیاری از خانوادهها تبدیل شده است. رشد قیمتها به حدی بوده که خرید مقدار کمی آجیل هم فشار قابل توجهی به بودجه خانوار وارد میکند. همین موضوع باعث شده الگوی مصرف تغییر کند و برخی خانوادهها به فکر حذف کامل آجیل از خرید نوروزی خود بیفتند.
با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، بازار خرما بهعنوان یکی از اقلام پرمصرف این ماه، وارد فاز جدیدی از افزایش قیمت شده است. بررسی قیمتها در فروشگاههای آنلاین و سطح بازار نشان میدهد که نرخ انواع خرما نسبت به ماههای گذشته روندی صعودی به خود گرفته و این موضوع میتواند بر سبد هزینه خانوارها در رمضان پیشرو تأثیرگذار باشد.
افزایش بیسابقه قیمت طلا، سکه و ارز در ماههای اخیر باعث شده است بسیاری از خانوادهها برای نگهداری امن داراییهای ارزشمند خود، به خرید گاوصندوقهای خانگی روی بیاورند. این موضوع به شکل مستقیم بر بازار گاوصندوق اثر گذاشته و تقاضا برای این کالای امنیتی را بهطور چشمگیری افزایش داده است؛ بهگونهای که قیمتها نیز همراستا با رشد تقاضا، روندی صعودی به خود گرفتهاند.
بررسی وضعیت فروشگاههای تهران حاکی از آن است که بازار روغن خوراکی با وجود بهبود نسبی، همچنان با محدودیت عرضه مواجه است.
دولت بار دیگر به سراغ نسخه تهاتر رفت؛ اینبار با پیوند زدن صادرات گاز مایع به واردات گوشت قرمز. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام از صدور مجوزی خبر داده که به چهار تا پنج صادرکننده LPG اجازه میدهد بدون انتقال ارز، گوشت مورد نیاز کشور را وارد کنند؛ تصمیمی که هم فشار ارزی را کاهش میدهد و هم میتواند بازار گوشت را آرامتر کند.