شوک قیمتی در بازار قهوه / روبوستا و عربیکا چند میلیون تومان شدند؟
بررسی قیمتهای جهانی و بازار داخلی نشان میدهد بازار قهوه در ایران طی ماههای اخیر با افزایش قیمتی قابل توجه و کمسابقه مواجه شده است؛ افزایشی که به گفته فعالان بازار و بر اساس دادههای موجود، تناسبی با نرخ ارز و نوسانات آن ندارد. در حالی که قیمت جهانی قهوه پس از جهشهای سالهای ۲۰۲۴ و ۲۰۲۵ به ثبات نسبی رسیده و حتی در برخی مقاطع کاهش یافته است، قیمت دانههای قهوه در بازار خردهفروشی ایران تا چند برابر افزایش یافته و فاصله معناداری با نرخهای جهانی پیدا کرده است؛ موضوعی که پرسشهایی را درباره عوامل اثرگذار بر قیمتگذاری این محصول در بازار داخلی مطرح کرده است.
