سلامت التهاب مغز با خوردن گلوتن گندم ۱۴۰۲/۰۵/۳۱ تحقیقات روی موش ها نشان می دهد که گلوتن گندم موجود در رژیم غذایی ممکن است در التهاب مغز دخیل باشد.