همزمان با تعطیلی برخی صنایع در پی شرایط جنگی، مصرف تخممرغ در کشور کاهش یافته و همین موضوع قیمت این محصول را در واحدهای تولیدی پایین آورده است. فعالان صنعت طیور میگویند مازاد تولید و توقف صادرات، تولیدکنندگان را با چالش جدی روبهرو کرده است.
تازهترین آمارهای جهانی (فائو) نشان میدهد تولید تخممرغ در سال ۲۰۲۴ به رکورد شگفتانگیز ۱٫۷۸ تریلیون عدد در جهان رسیده است. در حالی که غولهای اقتصادی مانند چین و اندونزی نبض این بازار میلیاردی را در دست دارند، ایران با عبور از بسیاری از کشورها و رقبای منطقهای مانند ترکیه، با اقتدار در جایگاه هفدهم جهان و رتبه برتر خاورمیانه ایستاده است؛ دستاوردی که نقش استراتژیک کشورمان را در امنیت غذایی منطقه پررنگتر میکند.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بعد از فروکش کردن خریدهای هیجانی، قیمت هرشانه تخم مرغ برای مصرف کننده به ۳۵۰ تا ۳۷۰ هزارتومان کاهش یافته است.
دبیر فدراسیون طیور گفت: قیمت کنونی هرشانه تخم مرغ برای مصرف کننده ۳۸۰ تا ۴۰۰ هزارتومان است که با تامین نهاده مورد نیاز و حمایت از تولیدکنندگان پیش بینی می شود که قیمت ۵ تا ۱۰ درصد کاهش یابد.
