بازار لبنیات در هفتههای اخیر با نوسانات و افزایش مکرر قیمتها مواجه شده است؛ بهگونهای که بررسیهای میدانی از رشد قابل توجه نرخ انواع محصولات لبنی از جمله شیر، ماست و پنیر حکایت دارد. در همین حال، فعالان صنعت لبنیات با اشاره به افزایش هزینههای تولید و مواد اولیه، از تداوم فشار بر تولیدکنندگان و احتمال تشدید چالشهای این صنعت خبر میدهند.
سرپرست اداره کل نظارت بر محصولات کشاورزی و فرآوردههای دامی سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان با بیان اینکه با توجه به تغییر سیاستهای ارزی دولت در تامین کالاهای اساسی و نهادههای خوراک دام و طیور، بیثباتی و افزایش قیمت شیر خام و محصولات لبنی قابل پیشبینی بود.
اتحادیه لبنیات اعلام کرد خرید هر کیلو شیر خام با نرخ ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان از امروز اعمال میشود و احتمال افزایش شدید قیمت محصولات لبنی وجود دارد.
گرانی لبنیات موجب شده تا این محصول به تدریج از سفره خانوار حذف شود.
محصولات لبنی گران شدند ؛ با کاهش قدرت خرید، لبنیات از سفره خانوار حذف میشود؟
بررسی وضعیت بازار کالاهای اساسی نشان میدهد که توزیع روغن خوراکی بهصورت محدود و مدیریتشده انجام میشود. طی ماههای اخیر، برخی تولیدکنندگان عرضه روغن به فروشگاههای خُرد را مشروط به خرید اقلام جانبی مانند باتری و دستمال کاغذی کردهاند.
قیمت لبنیات تحت تاثیر عوامل موثری در ماه های اخیر رو به افزایش گزارش شده است. طبق آمارهای شنیده شده به زودی قرار است قیمت جدید شیر خام با افزایش نسبت به نرخ قبلی نیز اعلام شود. در همین رابطه قیمت جدید انواع پنیر در ماه جاری را بررسی کردیم. گران ترین پنیر میلیونی چند است؟
پنیر پیتزا، اختراع آمریکایی ها بوده و پنیر موزارلا برای ایتالیا است. جالبتر این است که بدانید پنیر پیتزا آنقدر محبوبیت دارد که برای آن در تقویم یک روز مشخص کردهاند و ۵ سپتامبر روز جهانی پنیر پیتزا است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی اعلام کرد که در آستانه ماه رمضان، تخفیفهایی در حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد بر روی محصولات لبنی ارائه خواهد شد.
در این گزارش به بررسی قیمت انواع لبنیات پرداخته ایم.
