چرا بعضی رستورانها با وجود استفاده از تجهیزات کمتر، سرعت و بازدهی بیشتری دارند؟ پاسخ در تعداد دستگاهها نیست؛ بلکه انتخاب تجهیزات متناسب با منو، ظرفیت تولید، فضای آشپزخانه و نحوه چیدمان اهمیت بیشتری دارد. در این مطلب با اصول انتخاب هوشمندانه تجهیزات آشپزخانه صنعتی آشنا میشویم.
سومین نمایشگاه تخصصی رستوران، کترینگ، فست فود و صنایع وابسته با مشارکت گسترده فعالان این حوزه و شرکتهای پیشرو در تهران برگزار گردید. این رویداد با هدف…
آشپزخانههای صنعتی نیازمند تجهیزات حرفهای و پیشرفتهای هستند که بتوانند حجم بالای سفارشات را با کیفیت و سرعت بالا مدیریت کنند. در این مقاله، انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی…
کاشانی گفت: امروزه سیستم آشپزخانه ای بیمارستان ها در سطح دنیا به روز شده و تجهیزاتی وارد این حوزه شده است که نه تنها سطح خدمت رسانی در بیمارستان ها، بلکه سطح ایمنی بیمارستان ها را هم ارتقا داده است.
نشست خبری نمایشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و کترینگ با حضور مصطفی فاطمی مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی و عباس تقدسی نژاد مدیرعامل نمایشگاه بین المللی شهرآفتاب در ساختمان معاونت گردشگری برگزار شد.
نوسانات ارزی، قیمت تجهیزات آشپزخانه را دستخوش تغییر کرد به گونهای که حتی کاهش ساختوساز هم جلوی افزایش قیمت این کالاها را نگرفت.
به روز و تولید این محصولات با جدیدترین تجهیزات روز دنیا، امروز شاهد کابینتهای تخصصی هستیم که با طراحی بسیار زیبا و متناسب با هر فضا به جلوه…
نمایشگاه مذکور با حضور نمایندگان شرکتهای معتبر خارجی برای ارائه فناوریهای جدید در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی، کترینگ و کافی شاپ برگزار خواهد شد.
