رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت میشود، در نانواییهای آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمتگذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته میشود.قیمت این نان با اضافهکردن کنجد دورو تا ۲۰ هزار تومان هم بالا میرود؛ اما اصل اساسی این است که اضافهکردن کنجد باید بنا به خواست مشتری باشد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگک استان تهران اعلام کرد: اعلام قیمت مناسب نان را راهکار اصلی مقابله باگرانفروشی و کم فروشی برخی نانوایی ها اعلام کرد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: بازار تهران به قیمت ۵ هزار تومان در نان سنگک رسیده است و دیگر نانواها به فروش نان ۳ هزار تومانی رضایت نمیدهند. تجربه نشان داده که دولت در پرداخت مابهالتفاوت به نانوایان تعلل میکنند و مطالبات را پرداخت نمیکند.
قیمت نان هم در کنار قیمت سایر اقلام اساسی خانوارها درحال افزایش است. رشدی که فعالان صنعت نان آن را ناگزیر میخوانند. درحال حاضر در نانواییها قیمت هر عدد نان سنگک بین ۵ هزار تومان تا ۳۵ و ۴۰ هزار تومان عرضه میشود.
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح توزیع کیلویی نان در جلسه اخیر شورای آرد و نان مطرح شده و در حال بررسی است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: هیچگونه تغییری قیمتی در نان سنگک اتفاق نیفتاده است.
سرپرست مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران از مطلوب بودن کیفیت انواع نان سنتی کشور خبر داد و گفت: کیفیت انواع نان سنتی در آبانماه امسال ۸۵.۵ درصد شد که نسبت به مدت مشابه در سال گذشته ۹ دهم درصد رشد را نشان میدهد.
پخت انواع نان در سالهای اخیر همواره درگیر دو موضوع اصلی قیمت و کیفیت بوده است. در مورد قیمت، نانوایان معتقد هستند نرخهای فعلی کفاف هزینههای آنها را نمیدهد و خواستار افزایش آن هستند، اما دولت سعی کرده با روشهای مختلف از افزایش آن جلوگیری کند، اما در مورد کیفیت نیز بنا بر آمارهای مسوولان نظارتی از جمله بازرسی اتاقهای اصناف و همچنین تعزیرات، بیشترین شکایات از کیفیت نان است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: نرخ نان براساس نرخ نامه سال ۱۴۰۰ است و قیمت نان تا آخر سال تغییری ندارد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران: همه چیز گران شده به جز نان!
