اصناف

آرشیو اصناف

قیمت پیشنهادی مرغ اعلام شد (۱۴ مرداد ۱۴۰۵)

بازار مرغ در شرایطی با مازاد تولید و افت قدرت خرید مصرف‌کنندگان مواجه شده که مرغداران نیز به گفته دبیر فدراسیون طیور، از فروش هر کیلو مرغ حدود ۵۰ هزار تومان زیان می‌کنند؛ وضعیتی که از یک سو به جوجه‌ریزی بیش از نیاز کشور و از سوی دیگر به افزایش هزینه نهاده‌های دامی و ثابت ماندن اعتبار کالابرگ نسبت داده می‌شود. در همین حال، وزارت جهاد کشاورزی قیمت پیشنهادی ۳۸۰ هزار تومانی برای هر کیلو مرغ مصرف‌کننده را مطرح کرده، اما مرغ در بازار طی یک ماه گذشته بین ۳۰۰ تا ۳۲۰ هزار تومان عرضه شده است؛ اختلافی که به گفته فعالان صنعت، هم تولیدکننده را تحت فشار قرار داده و هم می‌تواند در ادامه سال بازار مرغ و امنیت غذایی را با چالش مواجه کند.

گرانی بی‌سابقه در سفره خانوارها / روغن، لبنیات و گوشت رکورد زدند

تازه‌ترین گزارش مرکز آمار ایران از یک واقعیت نگران‌کننده پرده برمی‌دارد؛ سفره خانوار با سرعتی بسیار بیشتر از تورم عمومی کوچک شده است. در حالی که تورم نقطه‌ای کل اقتصاد به ۸۷.۹ درصد رسیده، قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در تیرماه ۱۴۰۵ نسبت به سال قبل ۱۲۸.۱ درصد افزایش یافته؛ یعنی هزینه خرید همان سبد غذایی در یک سال بیش از ۲.۲۸ برابر شده است. روغن با جهش ۲۶۱ درصدی رکورددار گرانی شده و لبنیات، گوشت، نان و میوه نیز همگی وارد محدوده تورم سه‌رقمی شده‌اند.

شوک به بازار تخم‌مرغ / قیمت هر شانه به ۶۰۰ هزار تومان رسید

بازار تخم‌مرغ این روزها با یک تناقض عجیب روبه‌روست؛ کالایی که زمانی ارزان‌ترین منبع پروتئین خانوارها بود، حالا در برخی خرده‌فروشی‌ها تا شانه‌ای ۶۰۰ هزار تومان و دانه‌ای ۲۵ هزار تومان قیمت خورده است. این در حالی است که تولیدکنندگان همچنان از زیان، مازاد تولید و فاصله زیاد قیمت درِ مرغداری تا بازار مصرف سخن می‌گویند؛ تناقضی که نشان می‌دهد گرانی تخم‌مرغ فقط به میزان تولید یا صادرات مربوط نیست و حلقه‌های مختلف زنجیره عرضه در شکل‌گیری قیمت نهایی نقش دارند.

دام روی دست دامدار ماند / چرا گوشت هنوز گران است؟

بازار گوشت قرمز در حالی با افزایش عرضه دام و افت قیمت دام زنده روبه‌رو شده که این کاهش هنوز به سفره خانوارها نرسیده است. رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام با اشاره به مازاد عرضه دام، از تداوم روند نزولی قیمت دام سبک خبر داد و در عین حال، افزایش تقاضای ناشی از اجرای کالابرگ و مشکلات بازار را از عوامل اصلی جلوگیری از کاهش محسوس قیمت گوشت برای مصرف‌کنندگان عنوان کرد.

هاشمی ۵۰۰ هزار تومان شد / جدیدترین قیمت برنج داخلی و خارجی + جدول

همزمان با آغاز فصل برداشت برنج در استان‌های شمالی و تصمیم وزارت جهاد کشاورزی برای آزادسازی واردات این محصول، بررسی‌های میدانی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران نشان می‌دهد قیمت برنج همچنان در سطوح بالایی قرار دارد. در حال حاضر، انواع برنج ایرانی با نرخ‌هایی بین ۳۵۹ تا ۵۰۰ هزار تومان و برنج وارداتی پاکستانی با قیمت ۲۰۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود.

راز گرانی میوه لو رفت / اختلاف قیمت تا ۳ برابر!

نایب‌رئیس اتحادیه باغداران تهران با اشاره به جهش بی‌سابقه هزینه‌های تولید، اعلام کرد هزینه تمام‌شده محصولات باغی امسال سه برابر شده، اما قیمت میوه‌ها کمتر از دو برابر افزایش یافته است. به گفته او، مشکل اصلی گرانی میوه نه در باغ‌ها، بلکه در چرخه توزیع و ضعف نظارت است؛ جایی که اختلاف قیمت از میدان تا مغازه گاهی به دو تا سه برابر می‌رسد.

زنگ خطر برای بازار روغن / واردات به شدت کاهش یافت

دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران با هشدار نسبت به کاهش شدید واردات روغن خام، از بدهی بیش از یک میلیارد یورویی دولت به واردکنندگان خبر داد و تأکید کرد اگر مطالبات ارزی کارخانه‌ها تعیین تکلیف نشود و واردات به سطح مورد نیاز نرسد، بازار روغن در نیمه دوم سال با کمبود و بحران روبه‌رو خواهد شد.

قیمت جدید لبنیات پرمصرف اعلام شد / نرخ شیر و ماست تغییر کرد

کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی، قیمت جدید سه قلم از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی را تصویب کرد. بر اساس این مصوبه، نرخ شیر بطری، شیر نایلونی و ماست دبه‌ای با چربی ۲.۵ درصد و کیفیت بالاتر تعیین شده است؛ تغییری که پس از کاهش تقاضا برای محصولات کم‌چرب و با هدف اصلاح الگوی مصرف و عرضه محصولات پرچرب‌تر اعمال شده است.

قیمت جدید مرغ و قطعات آن اعلام شد + جدول (شنبه ۳ مرداد)

در حالی که قیمت مرغ کامل نسبت به ماه گذشته کاهش یافته، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد نرخ قطعات مرغ همچنان در سطوح بالای قیمتی باقی مانده است؛ به‌طوری که فیله مرغ تا کیلویی ۶۷۵ هزار تومان و جوجه طعم‌دار بدون استخوان تا ۷۳۰ هزار تومان در برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود.

کاهش ۲۵ درصدی قیمت حبوبات / چرا هنوز خبری از ارزانی در فروشگاه‌ها نیست؟

بازار حبوبات پس از ماه‌ها رکوردشکنی قیمت‌ها، حالا نخستین سیگنال‌های کاهش را مخابره می‌کند. قیمت‌ها در بازار عمده‌فروشی بین ۲۰ تا ۲۵ درصد پایین آمده و نرخ برخی اقلام مانند لوبیا و نخود افت محسوسی را تجربه کرده است؛ اما این کاهش هنوز به قفسه فروشگاه‌ها نرسیده و محصولات بسته‌بندی‌شده همچنان با قیمت‌هایی به‌مراتب بالاتر عرضه می‌شوند. حالا این سؤال مطرح است که چرا کاهش قیمت در بنکداری‌ها به جیب مصرف‌کننده منتقل نشده و آیا با ورود محصول جدید، بازار سرانجام ارزان خواهد شد؟